Nuestros olivares
7.000 olivos ecológicos de secano
Contamos con aproximadamente 7.000 olivos de las variedades Picual y Cornicabra, ubicados en diferentes términos municipales de La Solana y su entorno. Todos nuestros olivares son de secano y cultivo ecológico certificado, mayoritariamente plantados en un marco tradicional de 8×8, lo que favorece la calidad sobre la cantidad.
Recolección manual, respeto por el fruto
La recolección se realiza de forma manual y selectiva, eligiendo solo los frutos que se mantienen en el árbol, evitando aceitunas caídas o sobremaduras. En menos de 8 horas, las aceitunas llegan a nuestra almazara para ser molturadas, garantizando frescura, aroma y propiedades nutricionales del mejor AOVE.
“Nuestro compromiso con la tierra nos permite ofrecer un aceite ecológico auténtico, de origen certificado y sabor inconfundible.”