Aceite de oliva virgen extra ecológico monovarietal de variedad Picual, elaborado a partir de aceitunas seleccionadas de cosecha temprana. Este AOVE representa una edición limitada embotellada cuidadosamente para preservar su frescura y potencia aromática. Procedente de olivos tradicionales de La Solana (Ciudad Real), destaca por su intensidad vegetal, su perfil complejo y su textura estructurada.
Disponible exclusivamente en formato de 500ml.
El precio original era: 29,95 €.26,95 €El precio actual es: 26,95 €.
Variedad: Picual 100% ecológica
Color: Verde oscuro brillante
En nariz: Frutado verde alto (mediana 6.2), con aromas dominantes a hierba fresca, hoja de olivo y alcachofa (83%). Notas frutales de plátano, manzana y frutos secos (almendra, avellana, nuez), con fondo especiado de canela y té.
En boca: Potente, con gran densidad. Amargor medio (4.0) y picante marcado (4.5), perfectamente integrados. Final largo, vegetal, fresco y con personalidad.
| Acidez: | 0,19% A. Oleico |
| Índice de Peróxidos: | 8,06 MEQ O₂/KG |
| K232: | 1,7538 |
| K270: | 0,2220 |
| Delta-K: | -0,004 |
| Humedad e impurezas: | < 0,1% |
Esta edición especial nace con un objetivo claro: ofrecer una botella exclusiva, única e irrepetible. Solo hemos producido 1.000 unidades de este diseño premium, pensado como pieza de colección. El aceite que contiene es el mismo que nuestro galardonado Verde Joven (Etiqueta Verde), pero presentado en un formato irrepetible. Una vez se agoten, no volverán a producirse.
Su intensidad aromática, su equilibrio y el carácter único del Picual ecológico manchego en su máxima expresión.
Perfecto para disfrutar en crudo: pan artesano, quesos curados, verduras a la parrilla, y platos de autor.
Cuenta con sello ecológico Sohiscert y D.O.P. Campo de Montiel.
Este AOVE está disponible exclusivamente en botella de 500ml.
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